Показаны сообщения с ярлыком Mushrooms. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Mushrooms. Показать все сообщения

воскресенье, 19 октября 2025 г.

Много грибов и мало рыбы

   Что-то никак не проявится легендарный октябрьский щучий жор. Отловив дважды без успеха на Старом Маасе, вчера ездил на реку в Валлонии, где за весь день был сход какой-то небольшой рыбы, две подряд пустые поклёвки вроде бы голавля и всё. Но вечером в тихой мелкой воде у выхода с переката я встретил очень большую щуку. К сожалению она меня тоже увидела и поймать её не удалось. 

   Сегодня во второй половине дня снова был на Старом Маасе. Но сперва заехал в перелесок за грибами. Набрал подосиновиков и подберёзовиков. Потом увидел огромные старые выцветшие грибы. Подумал сперва, что это малосъедобные волнушки розовые, которые я недавно попутал с рыжиками и радостно набрал в большом количестве. Решил из баловства пометать в них нож и после удачного попадания, полностью развалившего гриб, увидел, что у него оранжевая мякоть и пластинки. Это настоящие рыжики!

   Так жаль, что я не заезжал сюда уже две недели и пропустил их появление. Теперь они уже старые и червивые. Нашёл всего два молодых и хороших.




   Пожарил их дома и они оказались божественны. Самые вкусные грибы, которые я ел. При этом они сохраняют нарядный оранжевый цвет при жарке. А вот просто сырой посоленный, как рекомендуют эксперты, - ни о чём. Хорошо бы найти их ещё на суп.

   На рыбалке же сегодня попалась щучка, но мелкая, где-то на полкило.


   Где-то в ста метрах от меня на мосту стояла семья гуляющих, которая уставилась и смотрела, пока я не отпустил щуку, тогда только пошли дальше, бросая камни в воду. А я прошёл дальше, перешёл по мосту и, в очередной раз выматывая на конечном участке проводки приманку, отвлёкся на пса на мосту. Тут же раздался всплеск, я взглянул и увидел только брызги под поднятой из воды приманкой: щука сопровождала её и в последний момент решила атаковать. Нужно всегда следить за приманкой в конце проводки.
   Далее я оторвал на коряге дорогую приманку. Причём я думал, что на толстом шнуре вытащу её, обломав ветку коряги. Но снова подвёл мой самодельный поводок. Уже третий раз. Первый раз на рыбе и два на зацепах. Надо каждый проверять натяжением. С одним из них я вытащил сома и продрал "мёртвый" зацеп, отломав и вытащив кусок коряги. Но он потом закрутился поросячьим хвостиком и я его поменял. При этом два следующих поводка выскочили из обжимной трубки при незначительных усилиях. Странная нестабильность качества, хотя я делаю их одинаково...
   Больше ничего интересного не произошло. На берегах тоже много грибов. Есть вот такие, которые я ещё собираюсь определить.


   Есть какие-то опята, которые два дня назад были молодыми. Я попытался их определить по книгам и интернету, а сегодня хотел набрать, но они очень быстро состарились и уже выглядят плохо. Не стал брать.


пятница, 26 сентября 2025 г.

О грибах и рыбах

    Давненько меня не радовала рыбалка. Ловил за это время в Арденнах и на Старом Маасе, попадалесь мелкие и заурядные окуньки, голавли, пеструшки, мелкощука. Были поклёвки со сходом зачётного голавля в Арденнах и щуки позавчера на Старом Маасе. Это хорошо, щука понемногу вступает в осенний жор, поэтому сегодня я снова поехал туда же.

   Тем временем начался грибной сезон, в том числе и на берегу Старого Мааса. Позавчера нашёл там скопление головачей гигантских - съедобных дождевиков, которые можно резать ломтями и жарить. Взял тогда один гриб на пробу. Мечтал их найти с тех пор, как увлёкся грибами 3 года назад. Сегодня взял самый большой. Впечатляющее чудо природы.



   Дальше ловил щуку. Окуньки, которыми всё лето можно было уйти от нуля, пропали, уже вторую рыбалку их нет. Появятся снова только следующим летом. И это хорошо: можно не отвлекаться от ловли серьёзной рыбы. Именно такую я скоро и увидел. Чувствую смрад тухлой рыбы, двигаюсь дальше по берегу и вижу вот такую щуку. Где-то пятёра. Видимо её неудачно поймали, повредив жабры, и отпустили.


   Видел ещё гнездо шершней в расщелине дерева.


   В самой дальней точке моего маршрута наконец-то случилась поклёвка. Щучка была мелкой, на 300 - 400 г, но я смог запечатлеть её "свечи" даже при тусклом вечернем свете на выдержке 1/1250 секунды.



   На обратном пути контактов не было. Вернулся, забрал тот дождевик и ещё прихватил три крупных гриба-зонтика. Их я быстро приготовил в жульенированно-гратенированном виде и съел на ужин.